湯治屋は自炊もよし食堂もまたよし|定宿岩手花巻・大沢温泉の紹介

定宿大沢温泉の紹介で今回は湯治中の食生活について投稿します。もちろん自炊もできますし、「やはぎ」という食堂で食べても大満足です。

昔は自炊が基本だったのでしょうか？最近はあまり炊事場で調理をしている人も少なくなったような気がしますが、自炊についてと、食堂「やはぎ」のメニューについて投稿します。

自炊の実践について

こちらが中館にあるもっともメジャーな炊事場です。

東北には自炊場を備えた湯治宿はたくさんあるのですが、ちゃんと稼働しているという意味ではここが一番では。このほかに本館の二階と若葉荘にも小さい自炊場があります。

そしてこちらが湯治屋の紹介で必ず出てくるガスの自販機。十円を入れてレバーをまわすとゼンマイ的な音がして約8分間ガスを使えます。以前使ったとき少しガスが漏れるのか、火焰が上がったことがありちょっと怖い。そろそろ新しい物にしたらいいと思うのですが、今時こんな装置が売っているとも思えず無料にするのも厳しいので使い続けるしかないのかも。

電子レンジやトースターまた食器類もすべてそろっていますので基本持参する必要はないです。ただし、フライパンはテフロン剥げ剥げのものしかないので、持って行った方がいいかも。また、持ち運びのしにくい包丁は帳場で貸してもらえます。

こちらは以前夏休みに脂肪燃焼ダイエットスープで湯治ダイエットを実践したときのスープを調理していた際のもの。とはいえ、最近はちゃんと調理をすることは少なくなってしまいました。

もちろん本格的な調理をする必要もなく、例えば上の写真のようにお湯だけ沸かしておかゆにしてキムチと一緒に食べれば充分かも。売店ではカップラーメン、カップうどんなど打っているのでそれで安上がりに済ますのもありと思います。

食堂「やはぎ」

大沢温泉では決して自炊をする必要はなく、食堂の「やはぎ」で朝昼晩食事ができます。湯治屋の食堂といっても侮るなかれ。どのメニューも美味しくてハズレ無しです。

こちらが最新のメニュー。価格は普通ですね。数年前に値上げをしたのですが、それまでが安すぎた感がありますのでちゃんと利益を出して末永く営業して欲しいと思います。
ここからお気に入りのメニューについて記します。

天ざるそば

大沢温泉の近くにはそば畑が広がっており「やはぎ」でもそばが看板メニューです。

天ぷらは揚げたてのサクサクほかほか。海老はもちろん野菜の天ぷらもたいそう美味しいです。天ぷら好きの長男が気に入ってた来ると必ず食べますが、パパも大好きでかなり食べる頻度は高いです。

生姜焼き定食

メニューの筆頭にあるしこちらも看板メニューなのかと思いながらなかなか食べる機会がなかったのですが5年ほど前に初めて食べました。

熱々の鉄板で供されるもやしにのった生姜焼きは味付け抜群で文句なしです。大沢温泉湯治屋で連泊していると栄養面で不安になることがあるので、サラダ付きの定食はかならず一食は食べるようにしています。

ひっつみ定食

岩手の郷土料理「ひっつみ」は小麦粉を練ったひっつみと野菜鶏肉を一緒に煮込んだ郷土料理

出汁が素晴らしく美味しい。特に冬の寒い時期には暖かいくて幸せな気持ちになります。いなり寿司も好物なのでお気に入りです。涼しくなった頃よくたべるようにしています。

ウナギ定食

こちらはメニューにないウナギ定食です。

メニューにないものをどうやって食べたのかというと、宿泊プランの中に【夕食：ひっつみ定食に布団付】プランがあるのですが、連泊の場合は「お任せ定食」になると記載があります。昨年このプランで4連泊したのですが3泊目に出てきました。ウナギはふっくらふわふわで美味しく焼けていてかなりお得な気分になりました。このプランでの連泊は食事面でも楽しみになりおすすめです。今年の夏休みもこのプランで連泊しようといまから画策しています。